今日はコーヒーライフの楽しみ方のコツについてシェアしたいと思います。コーヒーライフを楽しむためのコツはいくつかありますが、一番大事なのは自分に合ったコーヒーの楽しみ方を見つけることです。

豆にこだわる

コーヒー豆は鮮度が命です。焙煎後１～２週間以内の豆が最も風味豊かなので、焙煎日を確認して購入しましょう。また、豆のまま購入し、飲む直前に挽くことで、より鮮度の高いコーヒーを楽しめます。
シングルオリジンは１つの農園や地域で収穫された豆で、産地特有の風味が楽しめます。コーヒーの味は産地によって大きく異なるので、主な産地ごとの特徴を知ることで、自分の好みを見つけやすくなります。
ブレンドは複数の産地や品種の豆を混ぜたもので、バランスの取れた味わいが特徴です。自分の飲み方や気分に合わせて選びましょう。
焙煎の度合いによって、同じ豆でも風味が大きく変わります。酸味が強く、フルーティーでフローラルな風味のライトロースト、酸味と苦味のバランスが良く、ナッツやチョコレートのような風味が出やすいミディアムロースト、苦味が強く、スモーキーでカラメルのような濃厚な味わいのダークロースト、自分の好みや飲むタイミングに応じて焙煎度を選んでみましょう。

器具に投資する

コーヒーグラインダーや、良質なドリッパー、温度調節ができるケトルなどの器具に投資することは、より美味しいコーヒーを淹れるためのステップです。質の良い器具を使うことでコーヒーの風味が格段に向上し、より豊かな体験が得られます。
特に一番重要なのはグラインダーです。コーヒー屋の店員さんに、コーヒーで一番お金をかけるべき器具はどれですかと聞けば、ほどんどの人がミル・グラインダーと答えると思います。高性能なグラインダーで挽いたコーヒーの方が明らかに美味しくなります。お豆のままだと数か月は美味しく飲めるので、お豆のままで購入し飲む直前にグラインダーで挽きましょう。それだけで全然違います。
あとはスケールも大事です。同じ軽量スプーンを使っても、浅煎りか深煎りか、またお豆か粉かによっても重さは変わってきます。毎回きちんとお豆や使うお湯の重さを軽量することで、美味しさの安定したコーヒーを淹れることができます。タイマー付きのスケールだと、抽出時間を管理しながら淹れれるのでおすすめです。

まとめ

コーヒーライフは、日々の生活に小さな贅沢を加えるための方法とも言えます。自分のペースで楽しんでみてください。