カフェで目を引く美しい二層のコーヒードリンク「オレグラッセ」。濃厚なコーヒーと冷たいミルクが織りなす絶妙なハーモニーは、見た目だけでなく味わいも格別です。近年、日本のカフェメニューにも登場し、SNS映えするドリンクとして人気を集めています。
本記事では、オレグラッセの魅力や自宅での作り方、さらに相性の良いコーヒー豆やチョコレートの選び方まで詳しくご紹介。おうち時間をちょっと贅沢にするオレグラッセの楽しみ方を、ぜひチェックしてください。
オレグラッセとは？魅力と特徴を解説
オレグラッセの由来 オレグラッセ（au lait glace）とは、フランス語で「ツヤを出す（調理を施した）牛乳」を意味します。エスプレッソや濃いめのコーヒーにミルクやシロップを加えた、デザート感覚で楽しめるドリンクのことです。
見た目も美しく、二層に分かれたコントラストが特徴。コーヒーの苦みとミルクのまろやかさが絶妙に調和し、甘さの調整も自在なため、コーヒー好きはもちろん、普段ブラックが苦手な方にもおすすめの一杯です。
このドリンクはヨーロッパを中心に親しまれており、日本でもカフェで提供されることが増えてきました。特に、見た目の美しさがSNS映えするため、若い世代を中心に人気を集めています。
オレグラッセの作り方｜自宅で簡単に楽しむ方法
オレグラッセは意外にも、自宅で手軽に作れるドリンクです。基本の材料として、以下の3つがあれば簡単に楽しめます。
エスプレッソまたは濃いめに淹れたコーヒー
冷たいミルク
シロップ（ガムシロップやバニラシロップなど）
作り方の手順：
1.グラスに冷たいミルクを注ぐ（氷を入れてもOK）。
2.シロップを加えて軽く混ぜる。
3.エスプレッソをゆっくり注ぎ、二層に分かれるようにする。
このシンプルな工程で、お店のような美しいオレグラッセが完成します。さらにアレンジとして、バニラシロップやキャラメルシロップを加えると、よりスイーツ感が増し、デザート感覚で楽しめます。
オレグラッセに合うコーヒー豆・チョコレートの選び方
オレグラッセの美味しさを最大限に引き出すためには、コーヒー豆の選び方が重要です。深煎りの豆を使うと、ミルクと合わせたときにコーヒーのコクが際立ち、満足感のある味わいになります。一方、中煎りの豆を使うと、やや軽めの口当たりになり、甘めのシロップとも相性が良くなります。
さらに、オレグラッセに合わせるチョコレートを選ぶのも楽しみのひとつ。ビターチョコレートならコーヒーの苦味を引き立て、大人の味わいに。一方、ミルクチョコレートと合わせると、よりクリーミーでスイーツ感が増します。
最近では、オレグラッセ専用のコーヒー豆や、相性の良いチョコレートをセットで販売しているオンラインショップもあるので、お取り寄せして楽しむのもおすすめです。
まとめ
オレグラッセは、見た目の美しさとコーヒーの深い味わいを同時に楽しめる、特別な一杯です。カフェで味わうのも良いですが、実は自宅でも手軽に作れます。
コーヒー豆やシロップを工夫すれば、自分好みのアレンジも可能。さらに、相性の良いチョコレートと組み合わせれば、贅沢なカフェタイムが完成します。ぜひ今回の記事を参考に、自宅でオレグラッセを楽しんでみてください。お気に入りの一杯を見つけて、癒しのひとときを過ごしましょう。
