「コーヒーは好きだけど、カフェインは少し控えたい」
そんなときに気になるのが、ノンカフェインコーヒーではないでしょうか。
妊娠中や授乳中でカフェインの量を意識している方はもちろん、「夕方以降にコーヒーを飲むと眠れなくなる」「最近カフェインを摂りすぎている気がする」という方にも、カフェインを控えたコーヒーは選択肢のひとつです。
ただ、「ノンカフェインって普通のコーヒーと何が違うの？」「本当にカフェインは入っていないの？」と、少し分かりにくく感じることもありますよね。
そこで今回は、ノンカフェインコーヒーについて、特徴や選び方、妊娠中や夜に飲む場合のポイントまで、できるだけ分かりやすくご紹介します。
ノンカフェインコーヒーとは？カフェインレス・デカフェとの違い
まず知っておきたいのが、「ノンカフェイン」「カフェインレス」「デカフェ」は、必ずしも同じ意味ではないということです。
一般的に「ノンカフェイン」は、もともとカフェインを含まない飲み物を指す言葉として使われます。一方、コーヒーの場合はもともとカフェインを含んでいるため、そこからカフェインを取り除いたものは「カフェインレス」や「デカフェ」と呼ばれることが多くなっています。
実際、コーヒーのカフェインを取り除く方法には、水を使った方法や二酸化炭素を使った方法などがあります。全日本コーヒー協会によると、カフェインレスコーヒーの多くは、焙煎前の生豆の段階でカフェインを除去しています。
ここで注意したいのが、「カフェインレスだから完全にゼロ」とは限らないことです。例えばデカフェコーヒーは、カフェインを大幅に減らしたコーヒーですが、微量に残っている場合があります。そのため、カフェインをできるだけ避けたい場合は、「ノンカフェイン」という言葉だけを見るのではなく、商品の表示やカフェインの含有量まで確認すると安心です。
ノンカフェインコーヒーが選ばれるのはどんなとき？
ノンカフェインコーヒーやカフェインを減らしたコーヒーが気になる理由は、人によってさまざまです。
例えば、
「夜にもコーヒーを飲みたいけれど、カフェインが気になる」
「妊娠中なので、カフェインの摂取量を意識したい」
「授乳中なので、できるだけカフェインを控えたい」
「カフェインを摂ると眠りにくくなる」など。
特に妊娠中や授乳中は、カフェインを摂りすぎないよう意識したい時期です。消費者庁も、子どもや妊婦、授乳中の方、カフェインに敏感な方は摂取を控えるよう注意を呼びかけています。だからといって、「コーヒーが好きなのに、妊娠したからもう飲めない」と考える必要はありません。
その日のカフェイン摂取量を考えながら、カフェインを減らしたコーヒーを選ぶという方法もあります。また、夜にコーヒーを飲むのが好きな方にとっても、カフェインを控えたタイプは便利です。
夕食後にゆっくり本を読んだり、テレビを見たりしながらコーヒーを飲む。そんな時間を楽しみたいけれど、カフェインが気になるという方にとって、選択肢のひとつになるでしょう。
ノンカフェインコーヒーはどんな味？普通のコーヒーとの違い
「カフェインを減らしたコーヒーって、味はおいしいの？」
ここは、コーヒー好きなら気になるところですよね。以前は、カフェインを取り除くことで香りやコクが弱くなり、「普通のコーヒーより物足りない」と感じることもありました。
しかし、現在ではカフェインを除去する技術も進み、コーヒーらしい香りや味わいを楽しめる商品が増えています。カフェインを除去する方法によっても、仕上がりの風味は変わります。
例えば、水を使ってカフェインを除去する方法や、二酸化炭素を利用する方法などがあります。二酸化炭素を使った方法は、カフェインを狙って取り除きながら、香りや味の成分を逃しにくい方法として紹介されています。もちろん、普通のコーヒーとまったく同じ味とは限りません。
だからこそ、「ノンカフェインだから仕方なく飲む」のではなく、自分がおいしいと思える一杯を探してみるのがおすすめです。豆の種類や焙煎度によっても味わいは変わるので、いくつか試してみるとお気に入りが見つかるかもしれません。
ノンカフェインコーヒーの選び方
ノンカフェインコーヒーを選ぶときは、まず「自分はどのくらいカフェインを控えたいのか」を考えてみると選びやすくなります。「夜にコーヒーを飲みたいけれど、カフェインが気になる」というくらいなら、カフェインレスやデカフェを選ぶのもひとつの方法です。
一方で、妊娠中や授乳中などで、できるだけカフェインを控えたい場合は、商品にどのくらいカフェインが含まれているのか、パッケージの表示まで確認しておくと安心です。
そして、もうひとつ大切なのが味。「ノンカフェインだから、多少味が違っても仕方ない」と思ってしまうかもしれませんが、毎日飲むなら、やっぱりおいしいほうがうれしいですよね。
普段から酸味のあるコーヒーが好きなら浅めの焙煎、苦味やコクのあるコーヒーが好きなら深めの焙煎など、いつも飲んでいるコーヒーの好みに近いものから探してみると、自分好みの一杯を見つけやすくなります。
香りを楽しみながらゆっくり飲みたいのか、朝の忙しい時間に手軽に飲みたいのかなど、飲むシーンを考えて選ぶのもおすすめです。
「カフェインを控えるために仕方なく飲む」のではなく、「カフェインを気にせず、好きなコーヒーを楽しむ」。そんなふうに考えると、ノンカフェインコーヒー選びも少し楽しくなるのではないでしょうか。
なお、妊娠中や授乳中など、カフェインの摂取量を特に気にしている場合は、「ノンカフェイン」「カフェインレス」「デカフェ」という言葉だけで判断せず、実際のカフェイン量や商品の表示を確認して選ぶようにしましょう。
妊娠中や夜にノンカフェインコーヒーを楽しむなら
妊娠中は、これまで好きだったものでも「赤ちゃんに影響しないかな」と気になってしまうことがありますよね。
コーヒーもそのひとつです。
妊娠中はカフェインの摂りすぎに注意することが大切ですが、必要以上に我慢するのではなく、1日の摂取量を意識して付き合っていくことがポイントです。コーヒーだけでなく、紅茶や緑茶、エナジードリンクなどにもカフェインが含まれているため、その日に何を飲んだかも一緒に考えてみましょう。
「今日はコーヒーを飲んだから、夜はカフェインを控えよう」
「夕方以降はノンカフェインにしてみよう」
というように、時間帯によって飲み分けるのもひとつの方法です。また、夜のコーヒータイムは、ただカフェインを摂るための時間ではありません。コーヒーの香りを楽しんだり、温かい一杯をゆっくり飲んだりする時間そのものが好き、という方も多いでしょう。
そんな「コーヒーを飲む時間」を残しながら、カフェインを控えられるのが、ノンカフェインやカフェインを大幅に減らしたコーヒーの魅力です。
まとめ｜ノンカフェインコーヒーで無理なくコーヒーを楽しもう
ノンカフェインコーヒーは、「カフェインは少し控えたい。でも、コーヒーは飲みたい」というときに、頼りになる選択肢です。妊娠中や授乳中はもちろん、夕方以降にコーヒーを飲みたくなったときや、カフェインの摂りすぎが気になるときにも取り入れやすいでしょう。
ただ、「ノンカフェイン」「カフェインレス」「デカフェ」は、同じように見えても意味が少しずつ違います。商品によってカフェインの残り方も異なるため、特にカフェインをできるだけ控えたい場合は、名前だけで決めずに、パッケージの表示を確認しておくと安心です。
とはいえ、カフェインを控えるからといって、好きなコーヒーまで我慢する必要はありません。朝はいつものコーヒーを楽しんで、午後はノンカフェインコーヒーにしてみる。夜はミルクを加えて、ゆっくり味わう。
そんなふうに、その日の気分や体調に合わせて飲み分けるのもいいですよね。「カフェインを控えなきゃ」と考えると少し窮屈に感じることもありますが、選択肢を知っていれば、コーヒーとの付き合い方はもっと自由になります。
無理に我慢するのではなく、自分にとってちょうどいい一杯を探してみてください。お気に入りのノンカフェインコーヒーが見つかれば、カフェインを気にする時間も、少し楽しくなるかもしれません。
