{"title":"ワイン","description":"","products":[{"product_id":"o_wine01","title":"Astobiza - Arabako Txakolina Pil-Pil 2024（パウチバッグ入り）1500ml アストビザ - アラバコ チャコリーナ ピルピル 2024","description":"\u003cp\u003eAstobiza - Arabako Txakolina Pil-Pil 2024(パウチバッグ入り)1500ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【品種】 オンダラビ・スリ 100%\u003cbr\u003e【区画】 厳選したぶどうを使用\u003cbr\u003e【樹齢】 35〜40 年\u003cbr\u003e【土壌】 主に泥灰土を含む粘土質土\u003cbr\u003e【栽培】 リュット・レゾネ\u003cbr\u003e【醸造】\u003cbr\u003e区画ごとにセレクションを行い、小さな箱で手摘みにて収穫、低温にてマセラシオ\u003cbr\u003eン後ソフトプレスし、温度管理下で発酵。\u003cbr\u003e【生産本数】\u003cbr\u003e750ml 約 10,000 本\u003cbr\u003e1500ml パウチ 4,000〜5,000 個\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e澄んだ輝きのある、緑がかった淡い黄色。品種特有のアロマが良く残っており、白い果実(洋梨、りんご)、柑橘類(グレープフルーツ)に、ハーブ(フェンネル)のニュアンスも感じ\u003cbr\u003eられます。口当たり爽やかで、バランスの良いワイン。\u003c\/p\u003e","brand":"心斎橋焙煎所","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696392917217,"sku":null,"price":14025.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5651\/0177\/files\/2b1cffcb19fc51a1d74a8f09870b775f.jpg?v=1753537475"},{"product_id":"o_wine02","title":"Domaine Michel Magnien Bourgogne Pinot Noir 2020 ドメーヌ・ミシェル・マニャン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine Michel Magnien Bourgogne Pinot Noir 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【品種】ピノ・ノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豚肉を使った料理、例えば豚肉のフィレ・ミニョン等と良く合います。\u003cbr\u003e旨みのしっかりとした凝縮した味わい。果実味とともにエレガントなミネラル感を感じら\u003cbr\u003eれ、非常に完成度の高いワインとなっています。\u003cbr\u003eモレ・サン・ドニ村を本拠地として、コート・ド・ニュイに 18ha を所有するドメーヌです。\u003cbr\u003e5 代目当主のフレデリックは、積極的にビオディナミ農法を導入したり、熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法で品質を向上させています。\u003cbr\u003e他の造り手達からも評価が高く、現在のコート・ド・ニュイを代表する造り手のひとりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自社所有するコート・ド・ニュイのピノ・ノワールのみを使用した贅沢なキュヴェです。更に品質向上の為に、村名ワインを敢えて格下げして使用する事もあります。ステンレス及びコンクリート製タンクで醸造しています。2018 ヴィンテージより、AOC 表記を“ブルゴーニュ”から“ブルゴーニュ・コート・ドール”へ変更しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは手摘みで収穫し厳格な選果をします。ステンレス及びコンクリート製タンクで醸造しています。\u003c\/p\u003e","brand":"心斎橋焙煎所","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696404320481,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5651\/0177\/files\/BOURGOGNE.jpg?v=1753537451"},{"product_id":"o_wine03","title":"Sato Wines - Pinot Noir Northburn 2020 サトウ・ワインズ - ピノ・ノワール・ノースバーン 2020 セントラル・オタゴ","description":"\u003cp\u003eSato Wines - Pinot Noir Northburn 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ALC】13.8%\u003cbr\u003e【クロージャー】スクリュー\u003cbr\u003e【品種】ピノ・ノワール 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e極めて冷涼な気候条件となった 20 年。南西向きの斜面に位置するノースバーンの畑で、\u003cbr\u003e佐藤夫婦の手によるビオディナミ栽培。全て除梗され。自然醗酵およびマセレーション。\u003cbr\u003eバスケットプレスで圧搾され、オーク樽で 17 ヶ月熟成(新樽 21%)。瓶詰め前にトータル\u003cbr\u003e12ppm の亜硫酸を添加。無濾過、清澄不使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然な造りと、ミネラル感のある透明感が魅力。ラズベリーやチェリーの果実感に、やさし\u003cbr\u003eいスパイスのニュアンス。繊細なのに、芯がある。そんなピノノワールです。今後の熟成も\u003cbr\u003e楽しみな、芯のあるナチュラル・ピノノワール。\u003c\/p\u003e","brand":"心斎橋焙煎所","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696407269601,"sku":null,"price":18893.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5651\/0177\/files\/Sato.jpg?v=1753537332"},{"product_id":"o_wine04","title":"Mother Rock - Force Celeste Cinsault Red 2022 マザー・ロック - フォース・セレステ・サンソー・レッド 2022 スワートランド サンソー100％","description":"\u003cp\u003eMother Rock - Force Celeste Cinsault Red 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサンソー100%\u003cbr\u003e南アフリカの自然派シーンを牽引する ヨハン・メイヤーが手がける、軽やかさと土着のエ\u003cbr\u003eネルギーを持った 1 本。自社畑と信頼する生産者のブドウを用い、自然酵母での発酵、SO2\u003cbr\u003e無添加、無清澄・無濾過。Cinsault(サンソー)のジューシーな赤果実、やわらかいスパイ\u003cbr\u003eス、そして芯のあるミネラル感。冷やし気味で飲めば、まるで赤のペティアンのような軽快\u003cbr\u003eさも。ナチュラルワインが好きな方にはもちろん、これからの季節に BBQ やピクニックに\u003cbr\u003eもぴったりな万能赤です!\u003c\/p\u003e","brand":"心斎橋焙煎所","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696411660513,"sku":null,"price":7623.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5651\/0177\/files\/FORCECELESTE.jpg?v=1753537418"},{"product_id":"o_wine05","title":"Kruger – Elgin Pinot Noir 2022 クルーガー – エルギン ピノ・ノワール 2022","description":"\u003cp\u003eKruger – Elgin Pinot Noir 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南アフリカ、冷涼な銘醸地エルギンの注目のピノ・ノワール。\u003cbr\u003e造り手は、ナチュラルなアプローチとピュアな果実味で評価を高めているヨハン・クルーガー。\u003cbr\u003e手摘み収穫、自然酵母での発酵、樽熟成は控えめに。その結果生まれるのは、エレガンスと透明感を兼ね備えたクラシカルな 1 本。 レッドチェリーやラズベリーの可憐な果実、微かなハーブと土のニュアンス、伸びやかな酸とシルキーなタンニン。冷涼地ピノが好きな方、ブルゴーニュ好きにもぜひ試してほしい 1 本です。\u003c\/p\u003e","brand":"心斎橋焙煎所","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696588673249,"sku":null,"price":7392.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5651\/0177\/files\/KRUGER.jpg?v=1753537392"},{"product_id":"o_wine06","title":"Pure Bred – Old Vine Zinfandel 2019 ピュアブレッド オールドヴァイン ジンファンデル カリフォルニア ジンファンデル","description":"\u003cp\u003ePure Bred – Old Vine Zinfandel 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカリフォルニア\u003cbr\u003eジンファンデル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカリフォルニアの陽光をたっぷり浴びた古樹ジンファンデルから造られる、リッチで力強い\u003cbr\u003e赤ワイン。凝縮感のある果実味、まろやかなタンニン、ほんのりスパイス感。「これぞジン\u003cbr\u003eファンデル!」と頷く満足感のある味わいです。 \u003cbr\u003e熟したブラックベリーやプラム、ビターチョコやバニラの甘やかな余韻、BBQ、グリル肉、おうちハンバーグに抜群の相性！\u003cbr\u003e“ピュアブレッド(純血種)”の名の通り、力強く、堂々とした 1 本。\u003c\/p\u003e","brand":"心斎橋焙煎所","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696598372577,"sku":null,"price":8778.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5651\/0177\/files\/PUREBRED.jpg?v=1753537366"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5651\/0177\/collections\/bn_wine_1.jpg?v=1756688560","url":"https:\/\/coffee-japan.com\/collections\/wine.oembed","provider":"Garden Bar Market","version":"1.0","type":"link"}