{"product_id":"o_wine02","title":"Domaine Michel Magnien Bourgogne Pinot Noir 2020 ドメーヌ・ミシェル・マニャン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine Michel Magnien Bourgogne Pinot Noir 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【品種】ピノ・ノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豚肉を使った料理、例えば豚肉のフィレ・ミニョン等と良く合います。\u003cbr\u003e旨みのしっかりとした凝縮した味わい。果実味とともにエレガントなミネラル感を感じら\u003cbr\u003eれ、非常に完成度の高いワインとなっています。\u003cbr\u003eモレ・サン・ドニ村を本拠地として、コート・ド・ニュイに 18ha を所有するドメーヌです。\u003cbr\u003e5 代目当主のフレデリックは、積極的にビオディナミ農法を導入したり、熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法で品質を向上させています。\u003cbr\u003e他の造り手達からも評価が高く、現在のコート・ド・ニュイを代表する造り手のひとりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自社所有するコート・ド・ニュイのピノ・ノワールのみを使用した贅沢なキュヴェです。更に品質向上の為に、村名ワインを敢えて格下げして使用する事もあります。ステンレス及びコンクリート製タンクで醸造しています。2018 ヴィンテージより、AOC 表記を“ブルゴーニュ”から“ブルゴーニュ・コート・ドール”へ変更しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは手摘みで収穫し厳格な選果をします。ステンレス及びコンクリート製タンクで醸造しています。\u003c\/p\u003e","brand":"心斎橋焙煎所","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696404320481,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5651\/0177\/files\/BOURGOGNE.jpg?v=1753537451","url":"https:\/\/coffee-japan.com\/products\/o_wine02","provider":"Garden Bar Market","version":"1.0","type":"link"}