心斎橋焙煎所
【 Kalita 】ウェーブフィルター KWF-185(ホワイト)
【 Kalita 】ウェーブフィルター KWF-185(ホワイト)
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【商品名】
Kalita カリタ ウェーブフィルター 185 ホワイト(1袋100枚×4個入)
【内 容】Kalita 22212 ウェーブフィルター KWF-185 100枚パック ホワイト
【ウェーブシリーズ】
初心者からプロのバリスタまで…誰もが手軽に、ベストな味わいをお楽しみいただけるKalitaオリジナルのプロダクトシリーズ
ウェーブシリーズは、味ムラが少なくお湯を注いだ時の景色や香りも楽しめて、プロが入れるようなドリップコーヒーをご家庭で手軽に簡単に入れることが出来る
ウェーブドリッパー185タイプ専用ロシ
特徴 FEATURE
FEATURE01 20個のウェーブ(ひだ)
ドリッパーとの接触面が少ないから、長時間フィルター内のかたよったところにお湯がたまらず、すみやかにドリップされる
FEATURE02 ウェーブゾーン
かたよってお湯を注いでも、ウェーブゾーンは底が平らなので粉が均一になじみやすい
FEATURE03 カリタ「ウェーブシリーズ」専用フィルター
ドリッパーにはフィルターが必要
お使いドリッパーが155サイズの場合はフィルターも155サイズを
185サイズの場合は185サイズのフィルターをご使用ください
FEATURE04 カリタ式三つ穴
長時間フィルターとウェーブゾーンにコーヒー液がとどまらないので、雑味成分の抽出が少なく美味しさだけをドリップ
【カリタ式コーヒーの淹れ方 】
STEP1「挽きたて」
挽きたてのコーヒー粉は味も香りも格別、淹れる直前に手挽きミルや電動ミルで挽くのがベスト
STEP2「計量」
人数分のコーヒーの粉を入れる。1人分(120ml)の標準量は約10g
2人分なら約20g、3人分なら約30gが基本レシピ
STEP3「蒸らし」
沸騰したお湯を少し冷まし(90度~92度くらい)
粉全体が湿る程度にお湯を少し注ぎ、約30秒蒸らす。この蒸らしがおいしさのポイント
STEP4「ゆっくり注ぐ」
お湯は中心で小さく「の」の字を書くように注ぐ
蒸らしが終わったら、人数分のお湯を4~5回に分け、分量にくるまで注いでできあがり
外側に注ぐと、薄いコーヒーになりやすいので気を付ける
【配送方法】宅配便
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